№534 男の料理教室、美味しい餃子ができました！

7月8日、生涯学習部（部長：三原文夫）は、男の料理教室を開き

ました。レシピをもとに打合です。

今日の料理メニュー　→　①赤貝と生姜の炊き込みご飯　②牛肉

とゴボウのうま煮　③ニラたっぷり餃子　④すまし汁。

キャベツのみじん切り、ゴボウの切り方です。

餃子作りです。5人前の材料　→　餃子の皮　25枚入り一袋、ミン

チ肉200ｇ、ニンニク2～3かけ、キャベツ2～3枚、生シイタケ2～3個

塩コショウ少々、コンソメ少々。

出来上がりました。赤貝飯のにおいがまたいいですね！、餃子

の焼け具合もきつね色に焼け、美味しそうです。

今日の料理長、永瀬都夫さんのあいさつで、試食会です。

料理を作り始めたのが10時、出来上がったのが11時30分、試食

会は11時50分開始。

イヤー！　素晴らしい出来栄えでした。赤貝飯、これは美味しか

った。生姜を切って入れるだけ、簡単にできます。

世の男性諸君！　たまには厨房に立って美味しい手づくり料理に

挑戦してみてください。

なお、今日の料理教室は、生涯学習部の料理教室アシスタント

3名が加わり、総勢12名が参加しました。