№626 今年もみごとに“なめこ茸”が生えました！

去年の2月、アヨ有機農法塾のミニ講座で菌を植えた、なめこ茸
が2・3日前から小さな粒が無数に出ていましたが、今日、初物を
収穫しました。味噌汁、ダイコンおろしに入れると美味しいです。

気温が下がったため、生え始めました。この写真は上から撮った
ものです。このくらい生えると、今年も山桜の木を切って菌を植え
てみたいものです。（集落支援員：永瀬康典より）