№694 ほたるの視察研修、今回は鳥取県でした

3月6日、出雲大東産直市ほたる（会長：中西正義）は、会員の視
察研修会を鳥取県日野町、伯耆町方面へ出かけました。
日野町根雨のオシドリ観察会に行きましたが、時間が9時40分頃
で、残念ながらあまり見ることができませんでした。係員に聞いた
ところ、朝の7時～9時までの朝食時は1,000羽位来るそうです。

金運・開運祈願で有名な金持神社へ参拝しました。

急な石段を登ると金持神社の本殿がありました。天気がよく最高
でした。

視察研修会は伯耆町福岡にある、まちづくり会社「株式会社　上代
（かみだい）」。二部小学校福岡分校の廃校跡を活用し、地域づくり
に取り組んでいます。どぶろく特区の指定を受け、地元産の酒米五
百万石でどぶろくを作っている醸造所を見学しました。

廃校跡の体育館で㈱上代の代表取締役　住田圭成さんから「まち
づくり」の取組についてお話をしていただきました。
１株10,000円、地区全戸60戸（人口180人）が株主で、ソバづくりか
ら農家食堂の運営など、地域づくりのために、お母さん方ががん
ばっている、と経過の報告をしていただきました。

昼食は、小学校4年生の教室が食堂になっていました。いわゆる
「農家食堂　上代学校」です。
注文したメニューは、どぶろく鍋、ざるそば、たこ飯、野菜サラダ
小鉢とボリュームたっぷりでした。研修も終わりどぶろくを飲みま
した。みなさん美味しいと好評でした。お土産に、全員がどぶろく
や、どぶろくようかんなどを購入。

今回の研修には、ほたる、大東農産加工の職員も参加しました。
会長のあいさつの後、それぞれ自己紹介があり楽しい昼食会で
した。なお、今回の研修には32名が参加しました。

「株式会社上代」の農家食堂は毎週土・日の運営です。詳しいこ
とは→電話０８５９－６２－１７１１です。

（集落支援員：永瀬康典より）