№504 出雲産直市ほたる、第5回総会を開催

6月13日、出雲大東産直市ほたる第5回総会を開催しました。
開会にあたり、あいさつを行う中西正義会長です。

総会は30分で終了し、ＪＡ雲南営農部次長須山一さんを講師に、
「産直事業の現状について」研修会を開きました。

研修会では、タマネギの収穫時期、須山次長は「タマネギは抜き
取ったままで棚等にぶら下げ干す。根を切ったり、葉茎を切り取
ったりして保存すると、切り口に“カビができ”、それをともなって
腐ります」と説明がありました。

また、黒豆・大豆の保存は、12月頃収穫したら、よく乾燥させる
乾きが悪いと保存中にカビが発生し、味が悪くなる。また、必ず
豆に虫が卵を産みつけているので、保存状態が悪いと虫がわく
ので、注意するようにとのこと。総会には26名の会員が出席しま
した。なお、役員改選では、全員留任でした。

会　 長　　中西正義（久野）
福会長    永井尚二（春殖）
　 〃　　　 内田宣夫（幡屋）
　 〃　　　 安達光吉（塩田）
事務局長 永瀬康典（阿用）
　〃 次長 山本　泰 （春殖）
監　事　　 森脇　實 （春殖）
　〃　　　　上代邦子（春殖）