№511 家庭菜園ミニ講座、6月例会はニンジンづくり

6月20日、アヨ有機農法塾は家庭菜園ミニ講座を開きました。
今回はニンジンづくり。地物のニンジンは香りがよく、甘くて大変
おいしいです。産直では地物のニンジンは人気があります。講師
は集落支援員：永瀬康典が担当しました。

ニンジンは、本気になってやれば簡単です。
①地力の低い畑で、基肥は苦土石灰くらいで、他の肥やしは不要。
②種まきの時期、秋まきの場合は7月～8月中旬。
③種をすじ状に蒔き、覆土したら鍬の背でかるく鎮圧、その上にも
み殻をまく。もみ殻は種に光が当たらないようにすることと、水分
の持ちを良くするため。
④芽が出るまで毎日、水撒きをする（約1週間位）
⑤間引きは、1回目で5㌢から6センチの株間にし、この時雑草は取
り除く。2回目の間引きで１０㌢の株間にし、普通の畑の肥沃度で
　あれば、追肥は必要ない。地力のない畑は、化成肥料を少々まく。
⑥これで１１月頃から翌年の３月まで甘くて、美味しいニンジンが食
べれます。

ニンジンづくりの後で、大豆、黒豆の摘心について質問があり、永
瀬英信さんより、前回のおさらいがありました。

黒板での摘心説明、本葉の上（赤のチョーク）をハサミで切る。
そこから二股に側枝が出てくるとのこと。それ以上はしない。
皆さん黒豆づくりも熱心でした。今日のミニ講座、１２名出席。

なお、７月例会は、７月１８日（水）午後７時３０分からです。
講師は田中種苗の高橋課長をお迎えし「秋まき野菜の作り方」
です。
どなたでも参加できます、大勢の参加をお待ちしてます。